Potetene vaskes forsiktig, og det tynne skallet skal beholdes på. Sett potetene på kok i godt saltet vann, helst vann som inneholder urter som løpstikke, dill eller kanskje rosmarin
Fløtegratinerte poteter til å spise opp…. 1 kg koktepoteter. Iflølge ovenfornevnte liste til Matprat, skal man beregne 150 g poteter pr. 1 kg koktepoteter
Men, hvis du har tid -kan du lage perfekt koktemandelpoteter uten skall. Det er jo litt hyggeligere å servere poteter uten skallet på i selskaper og til julemiddagen
Gjerne helt enkelt kokte, med litt smør, salt og det dryss frisk persille. Under risene er det tidligpoteter, og det er ikke så lenge til de første kan testes
Når potetene er kokte bruker man en stavmikser (har man ikke stavmikser kan man selvsagt mose potetene med en potetmoser, men det vil nok ikke mose purreløken)
Brukte koktepoteter, men du kan også lage noe mer spennende hvis du vil. Saftig lammelår med tyttebærketchup, rømmesaus, bakte grønnsaker, rosenkål, østerssopp og poteter
Ferdig koktepoteter, urteblanding og lime. Jeg brukte Amandine poteter med skallet på. 600 g små poteter. 100 g blåskjell, ferdig kokte uten skjell. Kokte dem i 15 minutter. Ingredienser til Ovnsbakt laks med poteter, blåskjell og urtesaus ✿ 4 stk laksefilét a 150 g 600 g små poteter. 100 g blåskjell, ferdig kokte uten skjell